Misión
Calidad con cultura.
Procesar cervezas variadas para diferentes gustos, representando la riqueza de nuestras raíces andinas, respetando el medio ambiente y la equidad comunitaria.
Cervecería Artesanal en Ayacucho, Perú
Compañero de tus mejores historias
Fusionamos ingredientes selectos y pasión ayacuchana para que cada brindis sea verdaderamente excepcional.
Nuestra historia
El oficio como rebelión contra lo plano.
Desde 2016, Oráculo mezcla la tradición mística de la selva peruana con los sabores exóticos de Ayacucho. Nacimos para difundir la "buena cerveza": un producto puro, fuerte y con identidad.
2016
El origen
Nace Oráculo en Ayacucho con la misión de crear cerveza artesanal de autor, rompiendo los esquemas tradicionales.
EXPANSIÓN
De Ayacucho al Perú
Nuestras cervezas llegan a Lima, Arequipa, Trujillo, Puerto Maldonado y Huacho. La rebelión se expande.
HOY
13 variedades
Bar propio, comunidad de más de 4,000 seguidores y presencia en minimarkets locales. Esto recién empieza.
Visión
Liderazgo cultural.
Ser la primera cerveza artesanal de raíces andinas ayacuchanas líder en el Perú, generando momentos agradables y memorables sin perder nuestra esencia.
Del grano a la copa
Un proceso que se deja mirar.
01
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Seleccionamos
Elegimos maltas, lúpulos e insumos andinos para que cada sorbo tenga un origen que puedas sentir.
02
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Transformamos
Cocinamos y transformamos cada ingrediente hasta encontrar el aroma, color y carácter que buscas en tu cerveza.
03
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Esperamos
Dejamos que la fermentación avance a su ritmo. Probamos, cuidamos y esperamos hasta lograr el equilibrio perfecto.
04
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Compartimos
Llega a tu copa una cerveza hecha para compartir, acompañar tu comida y crear buenos momentos.
El Alquimista Detrás del Lúpulo
Alquimia y locuraen la misma botella.
James Richard Ledesma no hace cerveza para complacer a las masas. Él destruye lo aburrido. Conoce la química exacta de la fermentación, pero respeta el caos místico de la naturaleza.
Cada cocción en Ayacucho es un experimento visceral que desafía la industria de lo plano y lo comercial.
Descubre sus lotes privados
Comunidad en movimiento
Oráculo
sin filtros.
Preguntas frecuentes
Todo empieza con una conversación.
Resolvemos tus dudas para que tú solo te preocupes por disfrutar la experiencia.
¿Aún tienes dudas?
Si todavía no sabes qué elegir, estamos para orientarte sin complicaciones.
Escríbenos hoyUna cerveza artesanal se construye con más atención en cada lote: se eligen los ingredientes, se cuida la fermentación y se busca que cada estilo tenga una personalidad propia. En Oráculo trabajamos desde Ayacucho para que encuentres sabores con identidad andina, sin necesitar saber de cerveza para disfrutarlos.
Te escuchamos primero: si te gustan las cervezas suaves y refrescantes, podemos orientarte hacia un perfil ligero; si prefieres sabores frutales, tostados o más intensos, te presentamos otras opciones. Escríbenos por WhatsApp y te recomendamos un estilo según tus gustos, no según palabras complicadas.
Consérvala según las indicaciones de su etiqueta, lejos del sol y de cambios fuertes de temperatura. Para disfrutar mejor sus aromas, sírvela fría en un vaso limpio y tómate un momento para observar su color, olerla y probarla con calma. Si tienes dudas sobre un lote de Oráculo, pregúntanos directamente.
Depende del estilo y de lo que te provoque. Una cerveza ligera acompaña muy bien una comida fresca; una frutada puede equilibrar sabores picantes; y una tostada o intensa combina con carnes, anticuchos, hamburguesas y quesos. En nuestro bar podemos ayudarte a encontrar una combinación que te guste.
Nos encuentras en Jr. María Montessori 113, Ayacucho. En la sección Ubicación del inicio puedes ver el punto exacto y abrir la ruta directamente en Google Maps.
Elaboramos una selección de perfiles ligeros, frutados, lupulados, oscuros y de mayor intensidad. Nuestro catálogo visible muestra las cervezas disponibles y la descripción de cada una para ayudarte a elegir sin complicaciones.
Sí. Cuéntanos cuántas personas asistirán y qué tipo de evento estás organizando desde nuestra página de contacto. Te ayudaremos a elegir una presentación adecuada y podrás continuar la coordinación directamente con nosotros.
Sí. Atendemos consultas sobre insumos y materiales para producción cervecera. Escríbenos desde la página de contacto y cuéntanos qué estás preparando o qué necesitas conseguir.
Sí. Podemos encargarnos de la elaboración para que presentes la cerveza con la identidad y etiqueta de tu marca. Déjanos los datos de tu proyecto en la página de contacto para conversar sobre lo que necesitas.